CASA MUSEU CUSTÓDIO PRATO ACOLHEU A OFICINARIA DAS CHOURIÇAS DE CARNE

O II Ciclo de OficinaRIAs iniciou-se, este sábado, dia 11 de Maio, na Casa-Museu Custódio Prato, com a OficinaRIA das chouriças de carne, dinamizada pela D. Amélia Santas. De forma clara e com o humor que a carateriza, a D. Amélia foi explicando aos formandos, passo a passo, todo o processo de feitura das chouriças de carne tradicionais.

O II Ciclo de OficinaRIAs terá continuidade no dia 25 de Maio, com a OficinaRia da broa de milho no forno tradicional a lenha, dinamizada pela D. Isabel Lopes, na Casa-Museu Custódio Prato; No dia 8 de Junho, também na Casa-Museu, é a vez do Dr. Francisco Pereira ensinar as técnicas de conservação e manutenção de “pasteleiras”. Para o dia 22 de Junho está marcada a OficinaRia da afamada caldeirada de enguias, orientada pelo Sr. António Salgado.

A participação nas “OficinaRIAs” é totalmente gratuíta e aberta a formandos de todas as idades. As inscrições são limitadas a 15 pessoas por ação. Os interessados podem inscrever-se, até à quarta-feira anterior à “OficinaRIA”, respectiva, na Câmara Municipal da Murtosa, na Junta de Freguesia do Bunheiro, pelo telefone 912 095 383 ou pelo e-mail oficinarias@gmail.com. Mais informações em www.cm-murtosa.pt

As sugestivamente chamadas “OficinaRIAs”, são ações informais de formação, que versam temáticas seleccionadas com base na história, tradições e costumes locais, com forte ligação à matriz social e cultural da Murtosa e da Região de Aveiro, procurando que do intercâmbio entre as diferentes gerações possa resultar um enriquecimento mútuo e um fortalecimento do sentimento de pertença e de identidade. Desta forma, tanto formadores como formandos podem ser jovens, adultos ou idosos.

O projeto “OficinaRIA” é promovido pela Câmara Municipal da Murtosa, em parceria com o Rancho Folclórico “Os Camponeses da Beira-Ria”, Associação dos Amigos da Ria e do Barco Moliceiro e Universidade de Aveiro, através da Dra. Inês Rodrigues, Técnica Superior de Serviço Social, no âmbito do seu mestrado em Ciências da Educação – Educação Social e Intervenção Comunitária.