MURTOSA RECEBEU COLÓQUIO ACERCA DA ENGUIA

O auditório da “COMUR – Museu Municipal”, na Murtosa, recebeu, no passado sábado, dia 13 de dezembro o colóquio “Enguias na Ria de Aveiro, um ex-libris a preservar”, organizado pela Comunidade Intermunicipal da Região de Aveiro e pela Universidade de Aveiro (UA), com o apoio da Câmara Municipal da Murtosa.

O colóquio teve por objectivo principal a divulgação dos resultados da execução do projeto ‘Enguias na Ria de Aveiro, um ex-libris a preservar: biologia, sanidade e pesca,’ promovido pela Comunidade Intermunicipal da Região de Aveiro, com o apoio financeiro do Programa PROMAR.

O estudo foi desenvolvido pela UA com o objectivo de melhorar e actualizar o conhecimento biológico da espécie ao nível local, com ênfase na distribuição e abundância, e avaliar a qualidade ambiental do meio e da população deste importante símbolo e recurso da ‘Ria de Aveiro’ e propor medidas para intervenções futuras.

O colóquio, que aliou o conhecimento cientifico à visões da administração central e local, do sector associativo e do tecido empresarial, contou com a presença de José Eduardo Rebelo e Eduarda Pereira, da Universidade de Aveiro, de Cristina Rosa, da Direcção Geral dos Recursos Marítimos, de Adelino Palão, da Associação de Pesca Artesanal da Região de Aveiro, de Cristóvão Silva, da Empresa “Enguias Cais da Ribeira” e de Nuno Pauseiro, da COMUR – Fábrica de Conservas da Murtosa.

Os painéis foram moderados por José Eduardo Matos, Secretário Executivo da CIM da Região de Aveiro, tendo as conclusões do colóquio sido apresentadas pelo Presidente da Câmara Municipal da Murtosa, Joaquim Baptista.

Depois dos trabalhos, teve lugar a degustação de uma caldeirada de enguias, confecionada, superiormente, pela Confraria Gastronómica “O Moliceiro”.